** Vegamoon's world **

10 mars 2007

Boeuf Stroganoff

Même si on a tendance à réduire notre consommation de viande, de toutes façon nous européens on en mange trop (je vous laisse méditer ;-)), on aime bien en savourer de temps en temps, et puis avec le beau temps qui revient, on va pouvoir se faire du boeuf...

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10 mars 2007

Crevettes grillées aux épices et aux herbes

Une recette salée très simple et rapide (c'est pour ça que je l'ai faite aussi!) et qui change. A la base avec des gambas, mais j'en ai pas trouvé donc je les ai remplacées par des crevettes. Pour 4 personnes1 kg de crevettes, 3CAC de paprika, 2 CACA...

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10 mars 2007

Crumble aux fruits rouges

Encore une recette sucrée! Alors voilà, un dimanche après midi, avec Phil on s'est fait ce petit plaisir gourmand! Ingrédients pour 6 personnes* Pour la pâte: 125g de farine, 75g de poudre d'amandes, 100g de beurre, 100g de sucre roux* Pour la garniture:...

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10 mars 2007

Tarte à la rhubarbe

Mercredi j'étais malade (d'ailleurs j'y suis encore, merci docteur!!), et j'ai eu envie de faire quelque chose dans l'après midi, et j'ai fait une tarte à la rhubarbe, comme je sais que mon infirmier particulier aime bien ça, et oui je suis assez contente...

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4 mars 2007

Muffins aux fruits rouges

Encore une autre recette de muffins, mais cette fois réalisé par Philippe Stephen the Cat ;-)C'était à l'occasion d'un maxi goûter organisé à l'appart, histoire de décompressé d'une dure semaine... Pour 9 muffins* 250g de farine* 3 CAC de levure chimique*...

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15 janvier 2007

Gratin de pâtes au jambon & fromage

Mmm que c'était bon! On a pas trouvé de vieux cheddar donc on a mis du gouda. Ayé j'ai envie de fromage! Pour 2 diviser les proportions par 2: 2 CAS d'huile d'olive; 1 oignon émincé; 300g de jambon blanc coupé en lanière (environ 5 cm de largeur); 600ml...

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15 janvier 2007

Poulet à la moutarde

Après la période sucrée des fêtes, me voilà (enfin pas toute seule) dans une période salée. (faut équilibrer diras-t-on:)).Alors pour 2 personnes, diviser les proportions par 2 (environ) 4 blancs de poulet coupés en dés; 1 oignon émincé; 1 poireau coupé...

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13 janvier 2007

Tarte aux champignons

J'ai toujours adoré l'odeur des champignons de paris quand ils cuisent! Enfin bref, donc j'avais envie de faire une tourte aux champi mais au moment de la faire, je me suis dis "oh deux pâtes feuilletées pour une seule recette..." donc finalement j'ai...

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10 janvier 2007

Mini tartelettes au saumon

Une recette testée lors du nouvel an 06 chez Alex. Pour 18 tartelettes 1 pâte feuilletée; 2 oeufs; 3 CAS de lait; 2 CAS de crème fraîche; gruyère râpé; quelques lamelles de saumon fumé; sel & poivre Préchauffer le four à 220°.Découper des petits ronds...

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9 janvier 2007

Madeleines au jambon, roquefort et noix

Donc première recette réalisée à l'occasion du nouvel an 2006 à Paris, chez Alex (et oui on a fait les choses bien!) Pour une vingtaine de madeleines 90g de farine; 1 demi sachet de levure chimique; 2 petits oeufs; 50g de comté râpé; 3 CAS d'huile de...

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